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霏白安吉白茶饼 特级沉香白饼茶 饼状安吉白茶礼盒装 特色伴手礼 安吉白茶白叶一号茶树原料 2020新茶 正宗原产地珍稀高山茶饼春茶 助消化解

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    产品详情:

    原产地: 浙江省湖州市安吉县
    品牌名称: 霏白
    认证: GB/T 20354-2006 地理标志产品
    产品型号: 霏白2020新茶-安吉红茶

    付款和运送条款:

    最小订货量: 50g
    包装: 内铝膜袋密封,外可配礼盒,纸箱外包装
    立即联系
    详细产品介绍
    产品标准号: GB/T 20354 厂名: 安吉霏白茶场
    厂址: 浙江省湖州市安吉县梅溪镇梅溪村月亮山 配料表: 安吉白茶“白叶一号”茶树鲜叶
    储藏方法: 阴凉、干燥、通风、无异味处 保质期: 5475 天
    食品添加剂: 无/纯茶叶制作,无任何添加剂 品牌: 霏白
    系列: 安吉白茶高山饼茶 包装方式: 包装
    包装种类: 牛皮纸礼盒装 食品工艺: 自然萎凋
    生长季节: 春季 采摘时间: 清明
    级别: 精品 产地: 中国大陆
    省份: 浙江省 城市: 湖州市
    茶种类: 安吉白茶 口感: 苦中带甜,杯底留香
    价格段: 300-399元 形状: 圆饼形
    是否进口: 国产 净含量: 150g
    冲泡时间: 30S-1min 冲泡温度: 80-95℃
    冲泡克数 (一杯茶): 2-5克/200CC 生产年份: 2020年
    适用茶具: 玻璃杯、盖碗、紫砂壶、陶瓷壶(杯)、功夫茶具
    :

    安吉白茶饼

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    安吉白茶茶饼

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    安吉白茶饼茶

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    霏白安吉白茶饼茶 - 特级沉香白

    茶饼, 又称饼茶, 团茶, 圆茶, 紧压茶, 安吉白茶茶饼就是将安吉白茶制作成饼状的白茶. 
    传统的安吉白茶是没有压成饼状的习惯的,随着消费市场对安吉白茶的接受程度越来越高,
    紧压白茶适应了不同人群的爱好习惯和口味,安吉白茶饼也就应运而生了.
     
    陈香白简介:

     

    陈香白是以白叶一号鲜叶原料, 经自然萎凋晾制而成, 和光同尘, 质朴归真.
    一经冲泡, 自然清香馥郁, 汤色青黄明亮. 浅啜甘润温凉, 闭目微遐 “兴尽晚回舟,误入藕花深处” 一夏清凉.


    外形好似饼状云南普洱饼茶和福鼎白茶饼茶,实际却是精选安吉白茶一号树种鲜叶原料加工而成,这就是安吉白茶饼茶.

     

    早在宋代崇宁二年(1103年)2月,宋徽宗从蔡京言,在安吉设置皇家茶场二处,生产朝庭贡茶,后因皇帝下诏和战乱,民不聊生,饼茶工艺在历史的长河中陨落和淹没.霏白白茶场联合资深老茶艺师傅经过不断研发,终于复原挖掘了历史名茶安吉白茶饼茶的制造工艺,历经无数次失败后终于研发成功,使古老的安吉白茶饼茶加工工艺失而复得.

     

    据茶叶界专业人士介绍, 安吉白茶饼茶陈香扑鼻,冲泡陈香四溢, 汤色光亮照人. 此种茶叶的开发成功丰富了安吉白茶的多样性, 填补了900年历史的空白.据测定其氨基酸含量比大叶种普洱茶高二倍, 达10.6%, 尤其茶氨酸含量达5%以上.

     

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    注:氨基酸与茶氨酸

     

    茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高,最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的.

    如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的.这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋.茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中.浙江大学的王岳飞教授提到,咖啡碱的作用是短期产生的,而茶氨酸的安神,增强记忆则是长时间的积累才会显现的.

     

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    安吉白茶属于绿茶, 非发酵茶, 相对显得更加绿色生态, 在抗辐射延缓衰老方面更突出. 茶性较寒, 清凉去火, 宜品新鲜茶, 不宜长时间保存, 保存期一般为18个月以内, 但以12个月内喝完口感和营养物质保留最为完好.
     
    安吉白茶饼茶同样属于用绿茶加工而成, 但是工艺已经不同, 属于发酵茶, 发酵茶亦含有较丰富的营养成份, 含有更多的活性酶,维生素和矿物质, 另外还有蛋白质, 氨基酸, 糖类物质等.
     
    饼形安吉白茶, 系将茶叶加工紧压成圆饼形, 故名. 以安吉白茶散茶为原料, 经筛, 拣, 高温消毒, 蒸压定型等工序制成, 成品呈圆饼形, 直径21厘米, 顶部微凸, 中心厚2厘米, 边缘稍薄,为1厘米, 底部平整而中心有凹陷小坑, 每饼重350克, 以白绵纸包装后, 再以牛皮纸盒包装,手提袋亦是牛皮纸制成, 古色古香, 宜于携带及长期贮藏. 可以存放15年以上, 保存得当不会变质, 安吉白茶饼和福建的福鼎白茶制作工艺是一样的,都是自然萎凋, 但是福鼎白茶有三年茶七年药的说法,而安吉白茶饼茶则是在三年左右品尝营养价值最高口感也最醇厚.

     

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    茶饼溯源
     
    茶饼, 又称饼茶, 团茶, 圆茶, 现在运用很广. 白茶, 六堡, 生普, 熟普, 包括安吉白茶都有茶饼的形态. 追溯起来, 早在唐代就已经有茶饼了. 只是不管从做工还是大小, 古今之间已经是大不相同. 只能说, 如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因.
     
    北宋初, 丁晋公为福建转运使始制凤团, 后又作龙团.欧阳修<归田录>: 茶之品, 莫贵于龙凤, 谓之团茶, 凡八饼重一斤. 龙团风饼作为宫廷贡茶, 一直沿用至明朝. 明洪武二十四年九月, 上以重劳民力, 罢造龙团, 惟采茶芽以进. 现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶, 这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味. 而对于需要新鲜品饮的绿茶,乌龙茶来说,目前还是以散茶居多.
     
    如今的茶饼, 肇始于云南普洱茶. 起初云南各民族, 也会制作紧压茶. 但不是饼茶, 而是竹筒茶, 紧团茶, 柱状茶, 方砖茶等等. 清雍正十三年(1735年), 清政府正式批准颁布了云南茶法. 茶法规定, 买卖云南茶叶需持“茶引”. 朝廷批准云南每年发“茶引”三千, 每引购茶一百斤.
     
    除此之外, 云南茶法还特别规定了凡是交易之茶须是圆饼状. 圆饼绝不可随意为之, 每个重七两(清朝十六两为一斤), 每七个圆饼为一筒, 每筒总重49两. 朝廷向每筒征税银1分, 那每张“茶引”可买三十二筒(约合老称一百斤), 上税银三钱二分. 自此之后, 云南上下做出的茶就都是七两一饼. 七子饼的名称, 也就因此而来.
     
    在当年, 一饼七两一筒七饼, 是云南普洱茶的标志性规格. 但如今则不同, 白茶, 六堡这些本不压饼的茶叶品种, 也都学着制起了茶饼. 形状还是圆形, 但并不严格按照老称七两的标准去压制. 像白茶压饼大小各异, 不见得是七两. 所以也没有人说是“白茶七子饼”, 而就是直接叫白茶饼了. 六堡茶的情况, 也是如此.
     
    茶饼, 可以最大限度的节省茶叶体积. 不仅便于运输, 利于存放. 但拆茶饼, 很多人却一直视为畏途. 那这次,咱们就借着聊茶饼的历史, 顺便讲讲茶饼的正确打开方式吧.
     
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    茶饼, 应该怎么开?
     
    工欲善其事, 必先利其器. 茶饼压制, 确有松紧之分. 但总体上讲, 徒手生掰仍然不是一个明智的选择.
     
    茶饼看似结实, 但其实拆时也要用巧劲. 如果乱戳一起, 一方面事倍功半, 另一方面还容易将茶饼戳碎.
     
    1. 其实不管哪类茶饼, 都是一层层压在一起. 因此, 找到层与层之间的衔接点最为重要. 毕竟, 那才是茶饼最为脆弱的部分.
     
    2. 找好切入点后, 将茶刀顺势插入茶饼. 注意, 第一个动作就是直直的深入茶饼. 茶刀没入越多, 则越为成功.
     
    3. 随后, 慢慢横向移动茶刀. 也就是说, 将茶饼的“创口”由“点”变成“面”.
     
    4. 先插后扫, 接着就可以撬了. 请注意, 这个动作是撬. 利用杠杆原理, 慢慢的撬开茶饼.
     
    这样取茶, 既不费力还可以很好的保持完整度. 相比之下, 安吉白茶的茶饼更为松软好撬, 至于普洱茶, 一般压的更紧, 撬动起来还是需要有点耐心的.
     
    安吉白茶饼的冲泡方法
     
    青饼: 水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出.
     
    先洗茶, 一般洗一到两遍. 一道茶冲泡的好不好, 关键在洗茶这道工序, 不能小看. 主要决定于水温, 和冲泡时间, 出汤的速度, 这些最好自己感觉. 切记出汤后要打开壶盖或碗盖, 否则容易损害其香气和品质. 每次出汤力求干净. 要求和熟茶差不多, 唯一不同的是他冲泡时可以留些根, 即每次出汤不必倒得那么赶净, 而是留一部分. 因为老茶的茶气较弱.
     
    熟饼:  温度相对要高一些, 最好100度. 其他和生茶相似. 但有些熟茶不揭盖反而更香.】
     
    安吉白茶饼怎么保存
     
    1. 避免强光直射, 茶饼要放在无阳光直射的地方,因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已,如果茶饼处于阳光直射的地方,则会导致茶饼变色变质,甚至加速茶饼发酵发酸,而且茶饼的香味也会变淡.
    2. 避免异味, 茶饼具有浓厚的茶叶香气,如果与其他有异味的东西放置在一起的话,则茶饼也会染上其他异味,比如不要跟化妆品,香烟或酒放在一起.
    3. 通风, 如果把茶饼挂悬梁通风的话,则茶饼的气味就很容易变质,而且茶饼与空气接触的话,茶饼的品质就会下降.如果是经过三层包装的茶饼,即一层包装纸,一个茶饼壳和一个纸箱的话,则可以适当通风.
    4. 防潮措施, 茶饼也要注意防潮,所以不能把茶饼放在冰箱中存放,要把茶饼放在干燥的地方存放,可以拿个紫砂缸收纳茶饼.如果茶饼受潮的话,就很容易发霉变质.
    5. 散片茶饼, 如果茶饼已经散片的话,则可以把茶饼放到纸箱盒中存放,散片茶饼也需要防潮防晒防高温,但要记得茶饼是不能密封存放的.
     
    6. 恒定温度, 茶饼的适宜温度是室内的温度,可以把茶饼放在阴凉的地方存放,要避免被阳光找色,温度不能过高,也不能过低.

     

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    安吉白茶饼的功效与作用
     
    补充营养
     
    茶饼中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质,氨基酸,糖类物质等. 对主食牛,羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用茶饼,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说.
     
    助消化解
     
    茶饼中的咖啡碱, 维生素, 氨基酸, 磷脂等有助于人体消化, 调节脂肪代谢, 咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量, 从而增进食欲, 帮助消化. 日本学者通过科学检验已证明, 饼茶具有很强的解油腻, 消食等功能, 这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因.
     
    我国西北少数民族人民的食物结构是牛,羊肉和奶酪,故有宁可三日无食, 不可一日无茶之说, 这与茶叶能去肥腻解荤腥的功效有很大关系.
    另外, 饼茶还能改善肠道微生物环境, 具有顺肠胃的功能. 我国民间有利用茶饼治疗腹胀, 痢疾, 不消食的传统.
     
    降脂减肥
     
    血脂含量高, 会使得脂质在血管壁上沉积, 因而引起动脉粥状硬化和形成血栓. 茶饼具有良好的降解脂肪, 抗血凝, 促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集, 还能使血管壁松弛, 增加血管有效直径, 从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成. 达到降压, 软化血管, 防治心血管疾病的目的.
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    联系方式
    安吉霏白茶场 @ 原产地安吉白茶

    联系人: 罗小姐 女士

    Tel: 15957380970(微信同号)

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