 |
● 微信视频号： 安吉建县于1800多年前的汉朝（公元185年），汉灵帝赐名“安吉”，取《诗经》“安且吉兮”之意得名，寓意平安吉祥、舒适且美好，是古越国重要的活动地和秦三十六郡之一的古鄣郡郡治所在地。 安吉是座清秀宁静的江南小城，中国首个国家生态县，素有中国第一竹乡、中国白茶之乡的美誉。 陆羽《茶经》云：茶者，南方之佳木也。苏东坡说：从来佳茗似佳人。“女人如花，佳人似茶。” 漠漠青山雨，霏霏白鹭烟。 佳茗似佳人，佳木洗千尘。 —— 霏白，得名于此。 很久以前......... 一片叶子落在一杯水上，改变水的味道，茶就诞生了。而这棵后来被命名为茶的植物，尚未被人类发现之前，据考证在地球上已经生存... 阅读更多
|
| |
安吉优越的地理环境和气候孕育了一方好茶 1800多年前，汉灵帝赐名“安吉”，取《诗经》“安且吉兮”之意。唐代茶圣陆羽在《茶经》中盛赞安吉白茶为“茶中尚品”，宋代徽宗在《大观茶论》中也写道：“白茶自为一种，与常茶不同。崖林之间，偶然生出，生者不过一、二株，如玉之在璞，它无与伦也。” 全国上千种绿茶当中，安吉白茶能脱颖而出，得力于得天独厚的地理位置与环境优势，好山好水出好茶，神奇的北纬30度县赋予了安吉独特的魅力。 安吉是 “联合国人居奖” 唯一获得县，中国首个国家生态县，中国人居环境范例奖县，中国全域旅游示范县，全国首批休闲农业与乡村旅游示范县。有中国第一竹乡、中国白茶之乡之美誉。 安吉白茶曾被... 阅读更多
|
| |
安吉白茶的历史渊源 安吉白茶，中文名“安吉白茶”，英文名“Anji white tea”、”Anji Bai Cha“或”Anji Bai Tea“，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。其手工炒制技艺为国家非物质文化遗产。 2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 产品标准号：GB/T 20354-2006 地理标志产品 安吉白茶 安吉县建县于1800多年前的汉朝（公元185年 汉中平二年），取《诗经》“安且吉兮”之意得名，寓意平安吉祥、舒适且美好，是古越国重要的活动地和秦三十六郡之一的古鄣郡郡治所在地。 “安吉白茶有上千年的历史，唐代... 阅读更多
|
| |
五千多年前，华夏大地上有一位叫做神农的部落首领，他有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到下，从下到上，到处流动洗涤，好似在肚子里检查什么，于是他就把这种绿叶称为"查"，以后人们又把"查"叫成"茶"。神农长年累月地爬山涉水，尝试百草，每天都得中毒几次，全靠茶来解救。 “茶之为饮,发乎神农氏。” ——唐.陆羽《茶经》 这个传说随着岁月的流转，相传至今。现如今，茶已然不只是解毒的良药，更是中国人的一种情怀，是每一天的生... 阅读更多
|
| |
二十四节气均匀分布在一年四季之中，每个季节刚好有六个节气： 立春雨水渐，惊蛰虫不眠， 春分近清明，采茶谷雨前； 立夏小满足，芒种大开镰， 夏至才小暑，大暑三伏天； 立秋处暑去，白露南飞雁， 秋分寒露至，霜降红叶染； 立冬小雪飘，大雪兆丰年， 冬至数九日，小寒又大寒。 安吉白茶为第一贡茶 春分后十五日，为清明，清明万物生长，此时万物皆清洁而明净，故谓之清明。清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子，这时正是出门感受林徽因那最美的“人间四月天”的季节。而春分与清明二者之间，也正是明前安吉白茶的开采时节。 清明之前采摘的茶叶，被称为“明前茶... 阅读更多
|
| |
浙江省名优绿茶 - 安吉白茶原产地位于湖州安吉，名字叫白茶，其实属于绿茶类，是按绿茶加工工艺制成的，是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶，成品干茶吸湿性、吸味性都极强。滋味鲜爽，饮后唇齿留香，回味甘甜鲜香而生津，是口感滋味十分不错的茶饮。对于喜欢喝绿茶的朋友来说，安吉白茶是一个不错的选择。 但是，很多人都不知道茶叶该如何保存，开封后就直接放在桌子上，甚至都不扎口，我们买回去的安吉白茶还是要注意存放的，安吉白茶很容易吸收异味和水分而变质，只有保存好，它的品质才不会变质。有人问，安吉白茶放了2年还能喝吗? 安吉白茶怎么存放呢？保存时应该注意什么问题？下面我们一起来看看，保存安吉白茶的几种简单实... 阅读更多
|
| |
爱健康的人越来越多，喝茶的人也越来越多，但是很多爱茶人士即使喝了很多年的茶，对于茶叶的正确冲泡及饮用方法以及冲泡温度并不是很清楚，下面我们就来说说安吉白茶怎么泡好喝、安吉白茶的正确冲泡饮用方法以及水温多少度合适。 茶好不好喝有两个基本要素，一个是茶自身的品质，另一个就是泡茶的技巧和方法正不正确，安吉白茶泡开之后，叶白脉翠，于茶水中翩翩起舞，是一种集口感和观赏性的上好茶叶。所以，要冲泡出一杯好喝的安吉白茶还应按正确的步骤进行，具体如下： 一、安吉白茶具体的泡法步骤： 步骤一：洗杯 （1）先烫杯 - 用100℃左右的开水冲洗茶杯，用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁... 阅读更多
|
| |
安吉白茶的等级划分标准 随着人们健康观念的改变和生活品质的提高，健康第一、快乐生活的思想逐渐被人们接受，生存质量作为一个新的健康指标被人们注目。安吉白茶等级是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素。不同级别安吉白茶的价格可能会相差非常大，那么我们该怎么鉴别安吉白茶的等级呢? 很多消费者大都不了解安吉白茶，这里先简单介绍下安吉白茶等级分类，安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，一般来说就是：开园头茶（也属于明前精品）、明前精品、明前特级、 雨前特级、雨前一级、雨前二级。等级依次降低，具体的等级标准和要求如下： 明前优质(精品）安吉白茶 ：条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，芽叶肥厚，一芽... 阅读更多
|
| |
安吉白茶的禁忌： 1. 发烧感冒了还能喝茶吗 感冒发烧时最好不要喝茶，茶中的茶碱和鞣酸对病人不利，茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用，相对地也会使血压升高。发烧病人本身的心跳及血压已比平时高了，如果饮茶，由于茶碱的作用，会使体温更快上升。而且，鞣酸有收敛的作用，会直接影响汗液的排出，体内的热量得不到应有的渲泄，体温自然就会更高了。 另外，茶叶用水泡过之后，茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱，碱遇酸不能溶解，因而不能被身体吸收，也就不能充分地发挥其作用了。即使喝茶者另用白开水服药，在短时间后再喝茶，茶水在胃中与药物混合，也有可能使药效降低。 总之，... 阅读更多
|
| |
今天，霏白和大伙聊聊绿茶，很多茶友都知道，有些年份的安吉白茶的开采时间会比往年的要晚一些，但有些年份采茶时间又会早一些，这是什么原因呢？ 其实采摘时间的早晚都是因为气候造成的，如果今年的春天相对来说气温都是比较低的，还有就是雨水比较多，这样一来，茶树的发芽也会比较迟，另外，有些年份比如2019年从阴历这块来说，日期也会特别长，差不多有370多天，所以，这种情况下，人们一般就很难喝到明前的安吉白茶了。 不过，您也不用太在意，无非是晚喝几天而已，哪怕采摘是在清明前或者说清明节后，只要是头采了，它的品质跟以前的清明节茶的品质是一样的，我甚至可以说，因为今年晚发芽了几天，所以它的品质比以前还要好。 头... 阅读更多
|
